Топленое масло гхи

Наверное, все уже слышали о пользе гхи, в моих рецептах я его тоже часто упоминаю. Я готовлю практически все, используя этот вид масла, обожаю его сливочный вкус и запах. При жарке оно не горит, не пенится и не пригорает, не образует канцерогены и, следовательно, не влияет плохо на работу печени. В процессе приготовления гхи, от сливочного … Далее Топленое масло гхи

Йогурт из кокосового молока

Сейчас многие отказываются от молочных продуктов в силу непереносимости казеина и/или лактозы. Заменить привычные блюда в рационе можно с помощью орехового молока, например, кокосового или миндального. Из них можно также приготовить прекрасные ферментированные продукты, например, йогурт, который по полезности совсем не уступает обычному. Йогурт из кокосового молока довольно трудно найти на полках магазинов и даже … Далее Йогурт из кокосового молока

Как сделать правильный SCD-йогурт?

Йогурт в SCD-диете является одним из главных компонентов успеха, он создает среду для развития полезной микрофлоры и тормозит развитие патогенной микрофлоры, тем самым процессы заживления кишечника проходят быстрее и эффективнее. Так чем же отличается SCD-йогурт от обычного? Главное его отличие это время ферментирования, SCD-йогурт должен быть выдержан при температуре 38-43 градусов в течение 24 часов. … Далее Как сделать правильный SCD-йогурт?