Specific Carbohydrate Diet (SCD)

14 thoughts on “Specific Carbohydrate Diet (SCD)”

  1. Добрый День, Наталья.
    А вы могли бы больше рассказать о рационе питания и об особенностях питания при болезне Крона.
    Заранее Спасибо =)

    1. Светлана, спасибо за вопрос! К сожалению, я не специалист, все мои знания основываются на упомянутой книге о диете и своем личном опыте. Автор книги о диете указывает болезнь Крона, как одно из показаний к ее соблюдению. Особенностей данной диеты при болезни Крона в книге не описывается как впрочем не выделяются и другие болезни.
      О своем рационе на SCD диете я обязательно расскажу в одном из своих будущих постов.

  2. Наталья, я придерживаюсь более строгого варианта этой диеты, палео аутоиммунный протокол, молочное там вообще нельзя, некоторые овощи тоже, ну есть и другие ограничения. У меня НЯК. Держу диету с 1 апреля, как Вы и написали, вес уходит сильно. Обычный мой вес при росте 173 см – 59 кг. В марте началось обострение болезни, начала терять вес, с диетой еще быстрее. Сейчас вес 54 кг. Стул сейчас не жидкий, так что думаю вес уходит теперь только от питания. Боюсь что будет дальше. Когда он прекратит спускаться вниз, Вы не знаете? А то уже люди вокруг спрашивают…

    1. Спасибо за вопрос! Давайте по порядку, диета, которую вы соблюдаете не вариант SCD-диеты, это другая диета основанная на других принципах. SCD-диета не рассчитана на ограниченность потребления, наоборот, цель её разнообразить рацион, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества, минералы и витамины из разрешённого списка продуктов. Что касается набора веса на SCD-диете, я начала набирать после 6 месяцев, хотя считаю, что дело не во времени, а в том когда стенки кишечника восстановятся для того, чтобы была возможность всасывания питательных веществ. Вот поэтому я не сторонник чрезмерно нагружать ЖКТ большим объёмом пищи. Но выбор в пользу продуктов с большим содержанием “хороших” жиров я делаю, нужно включать в рацион авокадо, масла, например, кокосовое и оливковое, я также готовлю йогурт на молоке с жирностью более 3,5. Мой вес 48 при 170.

  3. Добрый день. Подскажите пожалуйста. эта диета подходит для больных НЯК?Она может помогать уменьшить количество обострений?

    1. Автор книги об этой диете указывает следующие болезни: болезнь Крона, НЯК, дивертикулит, целиакия, хроническая диарея и муковисцидоз.

  4. Здравствуйте Наталья , могли бы вы по подробнее написать рацион питания ? Что и викаких кол-во есть

    1. Есть список разрешенных и запрещенных продуктов. Рацион нужно строить исходя из этого списка с учетом индивидуальной переносимости разрешенных продуктов. В книге нет практически нет никаких ограничений по количеству порций, кроме отдельных продуктов, например йогурта, его автор рекомендует не есть больше 3 порций (240 мл).
      Т.е. логика такая, вы начинаете с вводной диеты, потом постепенно расширяете рацион, добавляя по одному продукту один раз в 3-5 дней, внимательно наблюдая за реакцией.
      Если приглядеться, то диета не покажется вам сложной, условно говоря, примерный рацион через какое-то время после вводной, может выглядеть так,на завтрак – яйца с овощами, обед – суп, ужин – овощи с мясом, перекусы: фрукты, сухофрукты, орехи, сыр, выпечка из кокосовой муки. Практически, все обычные рецепты можно адаптировать под требования диеты, например, в борщ достаточно не класть картофель. Изучайте и удачи!

  5. Здравствуйте, я в статье ее нашла про булочки , так называемые . Но как я понимаю , их не разрешено , кроме тех , которые сделаны из кокосовой муки . Спасибо за ответ

    1. Извините, пожалуйста, но я не совсем поняла ваш вопрос!

  6. Огромное спасибо за ваши труды! Очень рада, что есть хоть какая-то информация о SCD на русском языке! Эта диета помогла миллионам людей, если она поможет кому-то в РФ, это просто замечательно! Очень надеюсь, что ваш блог будет расти.
    Я впервые попробовала эту диету по рекомендации моего натуропата (живу в. США в г.Сиэтл). Я была всегда больным ребёнком с постоянными запорами и ужасными болями в животе. Диагноз мне так и не смогли поставить. SCD мне не “пошла”, потому пришлось копать глубже. Оказалось, что у меня и моих трёх сыновей слишком много патогенных бактерий в малом кишечнике. Не знаю, как это заболевание называется на русском, вот английский вариант SIBO siboinfo.com. SCD диета помогает и здесь, но список продуктов более ограниченный. И нельзя употреблять костные бульоны, только бульоны из мяса. Хотя принцип тот же – кушать и готовить только из легальных продуктов. Очень важно сделать вводную диету из Pecanbread.com так как тесты на аллергию очень ненадёжны, только вводя в рацион 1 продукт каждые 2-4 дня мы можем понять реакцию нашего организма. Диета удивительная и помогла мне избавиться от болячек 20-летней давности. А мои дети растут, питаясь полноценной пищей.
    Ещё раз огромное спасибо автору этого сайта! Сколько труда ушло на его создание! Огромное Вам спасибо!
    Буду очень рада ответить на какие-то вопросы и обсудить новые темы, поддержать кого-то в трудную минуту. В своё время и я была “на дне”, когда очень важна моральная поддержка.
    Пожалуйста, обращайтесь sveta_poblete@yahoo.com

    С уважением ,
    Светлана Поблетэ

    1. Спасибо Вам огромное за отзыв, это очень важно для меня. На Фейсбук есть группа для тех, кто придерживается SCD на русском языке, присоединяйтесь ваш опыт и знания были бы очень полезны для участников. https://www.facebook.com/groups/1044811415584138/?ref=bookmarks

    2. Здравствуйте, Света! Не могли бы Вы более подробно объяснить, как следовать диете SCD, имея SIBO в наличии? Заранее благодарен Вам за ответ.

      1. Александр, вам лучше написать Светлане по почте, которую она указала в своем комментарии!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *