Шоколадный торт без шоколада

Долго думала об этом рецепте, как правильнее будет опубликовать его в блоге, потому что, это вариация на тему довольно известного в узких кругах десерта Marilyn’s Chocolate Cake, а я не хочу повторяться и дублировать. Но все-таки в ходе многократного приготовления, я нашла довольно много отличий от оригинала, а также несколько нюансов, которыми мне бы хотелось … Далее Шоколадный торт без шоколада

Рыбные котлетки из тунца

Я очень люблю тунца и у меня всегда есть запас в несколько баночек. Главное это найти качественные консервы от хорошего производителя. Вариантов использования тунца в рационе у меня очень много: из любимых это смешать его с яблоком – получается идеальный спред для бутербродов, можно добавить в любую зелень типа латука или айсберга. Котлетки из тунца, о … Далее Рыбные котлетки из тунца

Ягодный сыроедный чизкейк. Vegan, Paleo

Таких чизкейков сейчас очень много в веганских блогах, их даже можно заказывать в специализированных магазинах. Выглядят они очень эффектно, такие десерты вкусные как настоящие торты, при этом готовить их проще простого. Я долго выбирала свою любимую версию, но так и не смогла определиться. Поэтому в лучших традициях моего блога, подготовила для вас универсальный базовый рецепт. … Далее Ягодный сыроедный чизкейк. Vegan, Paleo

Пряные крекеры

Мне очень не хватало этого рецепта, чего-то такого хрустящего, соленого и острого, но в то же время сладковатого. Эти крекеры прекрасно сочетаются с твердыми сырами, копченой рыбой, ветчиной, оливками. Они незаменимы ко всем спредам, хумусу, соусам. Кстати, я долго думала, чем заменить крутоны в моем любимом салате цезарь и вот эти крекеры отлично подходят в такой ситуации. … Далее Пряные крекеры

Кабачковый хлеб

Не скажу, что это сложный рецепт, просто не совсем easy-peasy. Но для тех, для кого, как и для меня, приготовление еды это дзен-занятие, очень понравится мой новый рецепт хлеба из миндальной муки и кабачка. Уверена, вы согласитесь со мной, что результат стоит затраченных усилий, если в итоге получите действительно хлеб. Его вкус очень напоминает цельнозерновой … Далее Кабачковый хлеб

Чем заменить хлеб? Английские маффины

Замена хлеба, пожалуй, самый острый вопрос для начинающих SCD-диету. Сразу возникают вопросы – как же есть суп, с чем делать бутерброд и куда мазать масло. Для себя я этот вопрос решила радикально, хлеба больше не будет, надо просто организовать свое питание без него и принять это. Вот так сурово, но сразу стало легче. Ведь я … Далее Чем заменить хлеб? Английские маффины

Сливовый пирог из газеты New York Times

Вы, наверное, слышали об этом знаменитом рецепте, но для тех кто незнаком с этой историей, расскажу вкратце. Впервые этот рецепт был опубликован в газете «Нью-Йорк Таймс» в 1983 году, редактором кулинарной рубрики. Пирог так понравился американским домохозяйкам, что они постоянно просили повторить его публикацию. Таким образом газета «Нью-Йорк Таймс» публиковали рецепт сливового пирога в сезон слив … Далее Сливовый пирог из газеты New York Times

Банановые панкейки

Это настоящие оладьи по вкусу, готовятся также быстро и просто как и обычные. Идеальны для завтрака. Когда я их готовлю, главная проблема для меня не есть больше чем нужно, и проследить, что моя дочь тоже не съела слишком много. Готовя оладьи я всегда вспоминаю свою бабушку, которая пекла самые вкусные блины и оладушки, которые я … Далее Банановые панкейки