Оладьи из кабачков с творогом

Думаю, практически каждая мама согласится со мной, заставить есть овощи двухлетку, серьезная задача. Моя дочка после двух лет практически отказалась от них( Так что, теперь для меня это вызов, приходиться броколли и кабачки маскировать в других “любимых” продуктах. Признаюсь, не всегда мои эксперименты можно признать удачными, но вот эти оладушки просто стопроцентный успех. Единственный недостаток … Далее Оладьи из кабачков с творогом

Ягодный сыроедный чизкейк. Vegan, Paleo

Таких чизкейков сейчас очень много в веганских блогах, их даже можно заказывать в специализированных магазинах. Выглядят они очень эффектно, такие десерты вкусные как настоящие торты, при этом готовить их проще простого. Я долго выбирала свою любимую версию, но так и не смогла определиться. Поэтому в лучших традициях моего блога, подготовила для вас универсальный базовый рецепт. … Далее Ягодный сыроедный чизкейк. Vegan, Paleo

Апельсиновый торт

Одно из главных преимуществ кокосовой муки это, несомненно, цена. С другой стороны выпечка из кокосовой муки, все-таки, не такая вкусная, как из миндальной. Обычно все получается немного суховатым, поэтому приходится в рецептах увеличивать долю жидких ингредиентов, таких как яйца или масло, что не всегда идет на пользу. В этом рецепте мне удалось этого избежать, используя … Далее Апельсиновый торт

Птичье молоко

Сладкое это моя слабость, что особенно заметно по частоте обновления рубрики “десерты”. Это также можно легко объяснить тем, что приготовление основных блюд на SCD-диете практически не отличается от обычных – нужно просто исключить неразрешенные продукты, например, в борщ достаточно просто не класть картофель, а вот с десертами сложнее. Торт “Птичье молоко” один из моих любимых, … Далее Птичье молоко

Булочки с корицей

Если сравнивать выпечку из миндальной и кокосовой муки, то первая по вкусу мне нравилась больше. Но только до тех пор, пока я не дошла до этого рецепта. Секрет в том, что кокосовая мука требует больше жидкости и тогда выпечка получается действительно похожей на привычные кексы и булочки. В этом рецепте за влажность теста отвечают ореховое молоко … Далее Булочки с корицей

Чем заменить хлеб? Английские маффины

Замена хлеба, пожалуй, самый острый вопрос для начинающих SCD-диету. Сразу возникают вопросы – как же есть суп, с чем делать бутерброд и куда мазать масло. Для себя я этот вопрос решила радикально, хлеба больше не будет, надо просто организовать свое питание без него и принять это. Вот так сурово, но сразу стало легче. Ведь я … Далее Чем заменить хлеб? Английские маффины